Nouveau Variochef : Cuisine de chef compacte, flexible et multi-cuisson
Pocher, sauter, blanchir, confire, braiser, frire, cuisson basse température, cuisson de nuit, réfrigérer, conserver au froid et bien plus encore…
Economique : rendement de 95%
Ergonomique : moins de déplacements
Les avantages Variochef :
- Gain de temps et de personnel
- Amélioration importante des conditions de travail
- Optimisation de la surface au sol
- Suppression des contraintes réglementaires liées au gaz
- Prévention des brûlures au feu
- Disponibilité immédiate
- Intégration tout inox
- Une seule alimentation électrique
