Suite à la renovation du restaurant Inda Bar à Genève, nous avons installé les deux nouvelles cuisines. Le choix du client c’est porté sur les marques Charvet pour le fourneau, Hobart pour les laveries, Valentine pour les friteuses, et Tournus pour les agencements Inox.
Remplacement et mise en service d’une nouvelle ligne de cuisson avec nos marques de fours « Hounö » et « Rational ».
Four « Hounö »
Fours « Rational »
A l’hôtel Bristol à Genève, nous avons remplacé le vieux fourneau modulaire par un modèle sur mesures. Il comprend deux plaques coup de feux, deux feux vifs, une plancha électrique, une salamandre avec radiants et deux fours à gaz.
L’installation a pris seulement un jour avec le démontage de l’ancien fourneau, la mis en service et la mise en conformité par les Services Industriels de Genève (SIG).
