Le Floris – installation de deux fourneaux mixtes

Nous avons installé deux Fourneaux mixtes (gaz et induction) au restaurant Le Floris à Anières, l’établissement d’Inès et Claude Legras, deux étoiles Michelin.  Livré en 2005,  les fourneaux  fonctionnent toujours à la perfection à l’entière satisfaction de Claude.

Fourneau CDI installé au restaurant Le Floris

Fourneau CDI installé au restaurant Le Floris

Fourneau CDI installé au restaurant Le Floris, Anières

En bas, le fourneau pour le Café F :

Fourneau CDI installé au restaurant Café F à Anières

Installation Hôtel Bristol Genève

A l’hôtel Bristol à Genève, nous avons remplacé le vieux fourneau modulaire par un modèle sur mesures.  Il comprend deux plaques coup de feux, deux feux vifs, une plancha électrique, une salamandre avec radiants et deux fours à gaz.

L’installation a pris seulement un jour avec le démontage de l’ancien fourneau, la mis en service et la mise en conformité par les Services Industriels de Genève (SIG).

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